Recipe: <br />مٹن قورمہ ریسپئی<br />مٹن آدھا کلو<br />¼ چائے کا چمچ نمک<br />¼ چائے کا چمچ سرخ مرچ<br />¼ دہی کپ پتلی کی ہوئی<br />انھیں مکس کریں اور آدھا گھنٹہ رکھ دیں۔<br />اگلے مرحلے میں <br />ایک کپ گھی<br />2 عدد پیاز کٹے ہوئے<br />پیاز کو اچھی طرح گولڈن برون کر لیں۔<br />لہسن ادرک پیسٹ 2 ٹیبل چائے کے چمچ اچھی طرح مکس کریں۔<br />دو عدد ٹماٹر کٹے ہوئے۔<br />اب اس میں مٹن ڈال دیں<br />1عدد ٹیبل چائے کا چمچ نمک<br />1 عدد ٹیبل چائے کا چمچ سرخ مرچ<br />½ چائے کا چمچ دھنیہ پاوڈر<br />گرم مسالہ <br />باڈانے خطائی 1 پھول<br />تیز پتہ 1 عدد<br />لونگ 3 عدد<br /> کالی مرچ 3 عدد<br /> الائچی 3 عدد<br /> ½ چائے کا چمچ پسا ہو زیرہ <br />¼ کپ دہی <br />تین کپ پانی<br />ان تمام چیزوں کو اچھی طرح مکس کر لیں ۔ <br />ہلکی آنچ پر آدھا گھنٹہ تک پکائیں اگر پریشر ککر رہے تو اس میں بھی پکا سکتے ہیں پریشر ککرر کے لیے 20 منٹ تک پکائیں۔<br />جب گوشت گل جائے تو اس میں اچھی طرح ہری مرچ بھون کر ڈال لیں۔ 2 کپ پانی ڈالیں اور 5 منٹ تک پکنے کے لیے ہلکی آنچ پر چھوڑ دیں۔ <br />آخر میں دیگی مسالہ ڈالیں آپ کا قورمہ تیار ہے۔ <br />ہم اپنی ویڈیو کو کیسے بہتر کر سکتے ہیں اپنی رائے دیں۔
